Vi gör vår egen kebab, av älgfärs. Vi blandar i salt, peppar och mycket spiskummin i köttfärsen sen kavlar vi ut den till en så tunn matta som det bara går mellan två bakplåtspapper. In i ugnen på 200 grader i ungefär 2 min, tills den har fått fin färg. Klipp köttet i remsor och voila du har supersmarrig, miljöjuste kebab!!
Sådan gör jag med. Fast jag har i vitlök och soya i smeten. Och utan att dubbelkolla i receptet, så tror jag att det är curry i också.
SvaraRaderaMums!